Original Pancakes Recipe

Resep ini merupakan salah 1 favorit saya.. Original Pancake.. hmm.. di makan sewaktu hangat, di beri butter diatasnya, lalu di beri madu... Mau di makan seperti di restoran-restoran juga bisa, di beri eskrim di atasnya. Membayangkannya saja sudah bikin saya jadi malas menulis resep ini. pengen cepet-cepet bikin aja.. hua6. baiklah kita mulai saja.

500 gr       tepung terigu (yang medium/untuk kue)

60 gr          gula pasir

1 tsp          garam

1tbsp         baking powder

11/2 tsp     baking soda

4 buah       telur, di kocok lepas

850 ml       susu

125 ml       Butter/mentega, lelehkan

Procedure

1. Ayak dan campur tepung terigu, gula, garam, baking powder, dan baking soda. Sisihkan

2. Campur telur, susu, dan butter yang sudah meleleh. Sisihkan.

3. Masukan campuran susu ke dalam campuran tepung. dan aduk sampai tercampur rata (jangan sampai overmix). note: bila adonan terlalu encer dapat ditambahkan lagi tepung terigu, bila terlalu kental dapat ditambahkan susu lagi.

4. Lalu panaskan pan(teflon) beri sedikit butter sampai meleleh, lalu tuangkan adonan. besarnya pancake dapat disesuaikan dengan selera.

5. Masak samapai bagian atas pancake bergelembung dan tampak kering, bagian bawah sudah berwarna coklat keemasan, balik adoanan dan masak sampai coklat keemasan.

6. Sajikan selagi hangat dan di beri butter diatasnya.

Per 2 ons pancake mengandung:

110 kalori, 4 g protein, 4 g lemak, kolesterol 40 mg, karbohidrat 16 gr, friber 0, sodium 250 mgr

Note: Bila ingin yang versi sehat, gula dapat diganti dengan gula rendah kalori, susu dapat diganti dengan susu low fat.